Abhängigkeit der Schmelzzeit von Form des Eises in Wasser

Strangi · Anmeldungsdatum: 26.06.2010 Beiträge: 2

Meine Frage:
Hallo liebe Physikfreunde,

kurzes Gedankenexperiment:

2 Gläser mit Wasser gefüllt, in beiden befindet sich die selbe Menge Eis.
In einem ein einziger großer (z.B. würfelförmiger) Eiswürfel.
In dem anderen Flockeneis.

Die sich stellende Frage: In welchem Glas wird das gesamte Eis (unter äußerlich gleichen und ansonsten normalen Bedingungen) zuerst geschmolzen sein?

Meine Ideen:
Meine Hypothese: Da die Temperatur des Wasser bis zum Abschluss des Schmelzvorgangs in beiden Gläsern 0°C beträgt und die zum Schmelzen benötigte Energie nur von außen kommen kann, müsste das Eis in beiden Fällen nahezu gleich schnell schmelzen, weil die Oberfläche des Glases bzw. die Wasseroberfläche, über die jeweils nur Wärme von außen übertragen werden können, gleich groß sind.

magician4 · Anmeldungsdatum: 02.06.2010 Beiträge: 914

du hast als daempfendes element stets z.b. die waermeleitfaehigkeit mit im spiel, und die hat im falle des einzelnen wuerfels halt mehr job zu erledigen als wenn das material bereits vorhomogenisiert ist

daher bekommst du mit 1 eisweurfel an der innenseite des glases halt in der waermeflussdynamik auch net ganz so tiefe temperaturen, weshalb dann die einfliessende waermemenge pro zeit (haengt ja von delta T ab) eine kleinere ist usw..

der wuerfel schmilzt also ceterus paribus langsamer als des cruncheis

und das deckt sich auch so +/- mit meiner cocktailbar-erfahrung

gruss

ingo

Strangi · Anmeldungsdatum: 26.06.2010 Beiträge: 2

Genau dort habe ich mir auch die ersten Gedanken dazu gemacht. Augenzwinkern

Dass der Würfel einen Tick langsamer schmilzt, ist ja vollkommen logisch. Aber meiner Beobachtung nach ist der Unterschied sehr gering?!

Zitat aus einem anderen Forum: "Es wird kaum einen Unterschied geben, da der Wärmeübergang von Luft zu Glas und Wasser bestimmend für die Dauer des Schmelzvorganges ist. Der unterschiedliche (aber gute) Wärmeübergang von Wasser zu Eis spielt da eine untergeordnete Rolle."

Wie verhält es sich nun genau?

magician4 · Anmeldungsdatum: 02.06.2010 Beiträge: 914